Idag åt vi något så ospännande som tacos så då bjuder jag på receptet på kasslersås istället. Den åt vi till lunch i lördags. Förut åt vi ofta pasta med skinksås men Pontus började väl tröttna på det så han tyckte att jag skulle göra samma sås fast med skinka i och så skulle vi ha potatis till. Så brukade han få i skolan! Det här går hem hos hela familjen och det räckte lagom till oss sex plus att Albin fick en portion till idag också.
Du behöver:
ca 3 hg kassler
6dl mjölk
3 msk mjöl
2 msk margarin
ca 2-3 dl mild riven ost
salt och peppar efter smak
Skär kasslern i tärningar. Riv osten. Häll mjölken i en kastrull. Vispa ner mjölet. Lägg i margarinet. Koka upp under omrörning. Låt sedan sjuda på svag värme ca 3 min. Krydda. Lägg i kasslern och sist osten. Koka ej efter att du tillsatt osten, då blir den seg. Servera med kokt potatis och broccoli.
Svar: Hon får gärna komma och smaka!!
SvaraRadera