Jag bara älskar min crock pot så jag måste försöka få till mer mat i den. Eftersom syrran fick en crock pot av mig i julklapp/present så kan jag nu locka in henne i pottans underbara värld. Vi båda är med i en facebookgrupp som heter typ vi som slökokar och där har vi läst om freezer meals som vi ska träffas och förska åstadkomma å det snaraste. Det var även i facbookgruppen jag fick iden till denna rätt.
2 kg kycklingklubbor
Ca 1dl sweetchilisås
Ca 1/2dl soja
Ca 1/2 dl olja
1 tsk vitlökspeppar
Lite harissakrydda
Saften ur en lime
Saften ur en citron
Jag blandade marinaden på kvällen och la ner frysta kycklingklubbor i den och ställde det hela i kylen över natten. Jag lät sedan kycklingklubborna stå framme ett par timmar på morgonen innan jag la dem i pottan. 7 timmar på low fick de gå tillsammans med ungerfär en deciliter vatten, en tsk salt och en hönsbuljongtärnig. Innan servering körde jag klubnorna på 225 grader i ugnen i tio minuter för att få lite färg på dem.
