Så jag ställdes inför en liten utmaning. Att synka matgästens smak med barnens!
Jag fick lite inspo från en Hemmetsjournaltidnin och så här blev det:
500 g kassler
3 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 röd paprika
1 burk champinjoner
1 liten gul lök
10 cm purjolök
Svartpeppar och salt efter smak
Ca 1 tsk oregano
Ca 1 tsk alpnaering vitlökspulver vågade jag ha i (det brukar funka med lite vitlök utan att han märker något. Kryddade extra på min tallrik sedan)
Skala och hacka löken. Strimla purjon. Skär kasslern i tunna skivor. Skär paprikan i tärningar.
Stek lök, purjo och champinjoner tills löken blivit mjuk. Tillsätt philadelphian, matgrädden och mjölken. Puttra ihop lite tillsammans med vitlökskryddan .
Lägg kasslerskivorna runt i pannan och strö över paprikan och resten av kryddorna. Puttra ca 5 min. Servera med kokt potatis.
