Jorgubbstårta

Min yngsta dotter fyllde 5 år i onsdags och då gjorde jag iordning denna tårta. Tårtbotten hade mamma gjort men fyllning och garnering stod jag för. Klart man ska ha jordgubbstårta när man fyller på sommaren! Dessvärre blev det soprent på tårtfatet efter att vi hade fikat. Det kom nämligen fler än vad jag hade räknat med. Tur vi hade annat fika också och det är ju alltid kul med gäster!

Du behöver:
en tårtbotten i tre delar
2dl färdig vaniljkräm gjord på marsanpulver och mjölk
ca 3-4 dl vispad grädde
ca 1/2 l jordgubbar

Bred grädde på första lagret. Hacka drygt hälften av jordgubbarna och strö dem över. Lägg på en till del av tårtbotten och bred vaniljkrämen på denna. Lägg på den sista bottnen. Bred grädde överst och spritsa grädde runt om. Skär jordgubbarna i ca 3-4 mm tjocka skivor och lägg dem runt kanten lite omlott. Fortsätt sedan med fler varv tills det täcker hela tårtan.