Jordgubbsdrömmar

De här godbitarna gick åt som smör i solsken! Synd att det bara blev 4o st. Idag har här bakats rosenbröd och tekakor men det får ni inte något recept på...

200 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl potatismjöl
4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Fyllning: jordgubbssylt

1.Sätt ugnen på 175 grader.Blanda alla ingredienserna till en smidig deg, gärna i matberedare.
2. Rulla degen till två längder och skär varje längd i ca 20 bitar.Rulla bitarna till kulor och lägg på bakpappersklädd plåt.
3. Tryck en grop i mitten på kakan och fyll den med sylt.
4. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i 10- 12 min.